طريقة تحضير صينية الخضار المحشوة باللحم

المكونات

• 1/2 كيلو باذنجان حبة كبيرة
• 1/2 كيلو كوسى
• 1/2 كيلو بطاطا حبة صغيرة
• 6 بندورة
• 1 فلفل حلو صغير
• 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• بهارات مشكلة
• صنوبر
• ملح
• لتحضير الأرز:
• نحمّر نصف كوب من الشعيرية بالقليل من الزيت ثم نضيف الأرز المصري المنقوع والمصفّى والملح، ونضع كوبين من الماء لكل كوب أرز.
• اضغطوا على الرابط لعمل خبز البطوط المناسب للشاورما خبز البطوط بلا سميد
• اضغطوا على الرابط لعمل شاورما اللحم طريقة تحضير شاورما اللحم السهلة

طريقة التحضير

1. نقطع الباذنجان الى دوائر سميكة ونقشّر حبّات البطاطا ثم نقليها قليلاً أو نشويها حسب الرغبة. كما ننقر الكوسى والبندورة .
2. في هذه الاثناء، نقلي اللحمة بالقليل من الزيت ونضيف البهارات والصنوبر عليها. نحشي الخضار باللحمة ونرتبها في صينية خاصة بالفرن، ويمكن تزيين الباذنجان بقطع بندورة أو فليفلة دائرية الشكل.
3. نضيف الصلصة المكونة من معجون الطماطم والماء الى صينية الخضار، ونغطيها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن حتى تنضج.
4. نقدم الخضار المحشوة باللحم الى جانب الأرز بالشعيرية.
5. لتحضير الأرز:
6. نحمّر نصف كوب من الشعيرية بالقليل من الزيت ثم نضيف الأرز المصري المنقوع والمصفّى والملح، ونضع كوبين من الماء لكل كوب أرز.
7. عندما يغلي الماء، نترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج
8. اضغطوا على الرابط لعمل خبز البطوط المناسب للشاورما خبز البطوط بلا سميد
9. اضغطوا على الرابط لعمل شاورما اللحم طريقة تحضير شاورما اللحم السهلة