صلصات وغموس
طريقة تحضير صلصة البيشاميل
صلصة البيشاميل أو الصلصلة البيضاء بالحليب والتي نحتاجها للكثير الكثير من وصفات المطبخ الايطالي! اليكم كل التفاصيل! ولا اسهل
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
صلصة البيشاميل أو الصلصلة البيضاء بالحليب والتي نحتاجها للكثير الكثير من وصفات المطبخ الايطالي! اليكم كل التفاصيل! ولا اسهل
المكونات
- 2 ملعقة زيت كبيرة
- ملعقة زبدة كبيرة
- كوب طحين
- 4 أكواب حليب سائل
- ملح
- رشة فلفل أبيض
- رشة فلفل أسود
- كوب جبنة سائلة – اختياري
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبروشة
- طريقة تحضير المعكرونة بالبيشاميل من فاطمة ايضا
طريقة التحضير
- في طنجرة على النار نضع الزيت مع قطعة الزبدة ونحرك ثم نضع كوب من الطحين ونحرك ليصبح لونهم أشقر…
- نضيف الحليب السائل بالتدريج ونحرك بشكل دائري
- نضيف رشة ملح ورشة فلفل أبيض واسود ويمكن إضافة كوب جبنة سائلة في هذه المرحلة ايضا..
- بعدها نضيف جبنة الموزاريلا ونحرك
- نترك صلصة البيشاميل على نار هادئة حتى يتماسك المزيج ويشتد
- فاطمة زهوي غملوش
- طريقة تحضير المعكرونة بالبيشاميل من فاطمة ايضا
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير المعكرونة بالبيشاميل
