خبز وخبز مسطح
طريقة تحضير خبز الصمون
وصفة وطريقة تحضير خبز الصمون أو الخبز الإفرنجي في المنزل بشكل سهل وشهي للغاية. جربوها وادعولنا :)
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
سلام شعيتو
المكونات
- 4 أكواب طحين
- رشة سكر
- ملعقتان ملح
- ملعقة كبير ة خميرة فورية
- رشة بايكينغ باودر
- ربع كوب زيت نباتي
- ربع كوب زيت زيتون
- نصف كوب لبن رائب زبادي
- ملعقة خل أحمر
- كوبان ماء
- وصفة خبز الصمون أو طريقة تحضير الخبز الإفرنجي من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- سلام شعيتو
- اضغطوا على اسم سلام لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة كل وصفاتها الشهية والمميزة
طريقة التحضير
- نفرك المكونات جيدا بالزيت واللبن لمدة 5 دقائق ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى يصبح لديناعجينة ملساء. في حال الحاجة لإضافة ماء أو طحين نضيف حسب الحاجةالمؤقتات: 5 دقيقة
- نكوّر العجينة وندهنها بقليل من الزيت ونغطيها لمدة ربع ساعة... بعد مرور الوقت المطلوب نقطعها إلى دوائر بحجم متوسط..
- نحضر صينية الفرن ونضع عليها ورق الشمع أو ورق زبدة ونمد اﻷرغفة كل قطعة بالطول ونبعدها قليلا عن بعضها ونجرح سطحها بالسكين ...
- نغطي العجين بقماش رطب لمدة ربع ساعة... ثم نحمي الفرن وندهن سطح اﻷرغفة بحليب سائل مضاف إليه ملعقة ملح صغيرة ونرش عليه السمسم وحبة البركة ..
- نخبز أرغفة الخبز في الفرن الحامي مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريبا من اﻷسفل ومن اﻷعلى حتى تنتفخ وتنضج وتتحمرالمؤقتات: 20 دقيقة
