حلويات
الطاهينيكول معوض
طريقة تحضير حلاوة الجبن السهلة
وصفة سوبر سهلة لحلاوة الجبن المنزلية! هذه الوصفة لحلاوة الجبن تصلح للمبتدئين والذين يرغبون بتحضير أطيب حلاوة جبن في مطبخهم الخاص
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب ماء
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- كوب طحين فرخة أو سميدة ناعمة
- 600 غرام جبنة موتزارلا غير مملحة
- ماء زهر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع السكر والماء حتى الغليان لمدة دقيقتين تقريباً ثم نضيف السميد الناعم ونحرك جيدا...
- نضع الجبنة ونحرك جيدا إلى أن تتماسك العجينة وتصبح لدينا كتلة واحدة... نضيف ماء الزهر ونحرك لمدة دقيقتين
- جانباً نكون قد جهزنا القطر أو الشيرة على نايلون خاص بالمطبخ ويجب أن يكون القطر بحرارة الغرفة…
- نضع على يدنا القليل من القطر ونمد العجينة بواسطة قطعة نايلون ثانية أيضاً مرشوشة بالقطر. نمد العجينة بواسطة الشوبك فوق النايلون الثاني بحيث تصبح العجينة بين ورقتي النايلون…
- نضع القشطة على العجينة ونلفها على شكل رول ونقطعها حسب الرغبة ثم نزينها بالفستق الحلبي ومربى زهر الليمون.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير القشطة المنزلية أو القيمر
- مربى زهر الليمون
