فطور وبرنش
طريقة الكرواسون المضمونة
الكرواسون من الوصفات ذات الشعبية الكبيرة على موائد الإفطار في العالم العربي. لا داعي لشراء الكرواسون جاهزاً بعد اليوم بوجود وصفات شو طابخين اليوم السهلة والمجربة
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- 3 اكواب طحين
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة وسط ملح
- 3 ملاعق كبيرة حليب ناشف
- ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ماء فاترة حسب الحاجة
- 200 غرام زبدة طرية
- وصفة وطريقة تحضير الكرواسون السهلة والمضمونة من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
- زينب هادي
- اضغطوا على اسم زينب لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
طريقة التحضير
- نعجن المكونات جيدا للحصول على عجينة لينة ومتماسكة ..
- نضع العجينة في مكان دافئ لتختمر ثم نمدها بالشوبك ونضع قطع الزبدة في وسطه... ثم نطويها ونضعها في الثلاجة نصف ساعة ..
- بعد مرور الوقت المطلوب نخرج العجينة من الثلاجة ونمدها بالشوبك مرة ثانية ثم نطويها كالسابق ونعيدها الى الثلاجة وهكذا ل 6 مرات متتالية وهذا هو سبب تكون طبقات في العجينة...
- ثم في المرة الاخيرة نمدها ونقطعها مثلثات ونحشيها كما نشاء ونلفها ونضعها في صينية الخبز ونغطيها ونتركها جانبا لينتفخ حجمها لمدة ساعة تقريبا..
- ندهن حبات الكرواسون بالقليل من الزبدة الذائبة ونضعها في الفرن الحامي مسبقا على حرارة 200 درجة حتى تنضج وتتحمر
