سلطات ومقبلات
سلطة الجرجير او الروكا
سلطة الجرجير او الروكا .. من اطيب السلطات التي يضيف كل طاهٍ لمسته الخاصة لها..فالبعض يضيف الجوز وآخرون الرمان الخ.. وبكل الاحوال فهي شهية جداً ومطلوبة جداً جداً ... رائعة مع مختلف انواع اللحوم وحتى وصفات العدس والأرز والبرغل
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
سلطة الجرجير.. من اطيب السلطات واخففها ولها محبين كثر
المكونات
- ورق روكا او جرجير
- رمان
- بصلة شرائح
- بندورة شرائح
- زعتر -اختياري
- جوز
- الصوص:
- رشة من السماق
- ملح
- دبس الرمان
- زيت زيتون
- حامض
- للمزيد من السلطات الرائعة اليكم الرابط: طريقة تحضير سلطة الشمندر
طريقة التحضير
- ننقي ورق الجرجير ونغسله ونصفيه جيداً
- نضعه في صحن تقديم واسع ونوزع فوقه شرائح البصل والبندورة واوراق الزعتر وحبوب الرمان
- نخلط او نخفق مكونات الصلصة او الصوص في وعاء صغير ثم نصبّهم فوق السلطة بالتساوي، ونضيف الجوز المفروم او المقطع الى قطع صغيرة .. ونخلط قليلاً
- نقدم سلطة الجرجير مباشرة لأن اوراق الروكا سريعة الذبول
- فاطمة زهوي غملوش
- للمزيد من السلطات الرائعة اليكم الرابط: طريقة تحضير سلطة الشمندر
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير سلطة الشمندر
