رولات القرفة والهيل بلا بيض

المكونات

• 3 اكواب ونصف طحين عادي
• نصف كوب زبدة مذابة
• كوب حليب سائل دافئة
• نصف كوب سكر
• ملعقة صغيرة هال مطحون
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• الحشوة:
• قرفة
• هال
• زبدة
• للوجه:
• حليب
• نسكافيه
• طريقة عمل رولات القرفة والهيل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• فاطمة جمول
• اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى كل وصفاتها الشهية
• للمزيد من وصفات الحلو من فاطمة اليكم الرابط: كنافة بجبنة الموزاريلا

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة والسكر والخميرة والحليب والهال مع بعض ونحركهم حتى يختلطوا
2. نضيف الطحين تدريجياً ونخلط ونعجن
3. نحصل على عجينة طرية تلتصق بسهولة
4. نترك العجينة ترتاح نصف ساعة
5. نقطع عجينة رولات القرفة والهيل الى 3 كرات
6. نمدّ كل منها على شكل رغيف بسماكة 2 سنتم
7. نوزع القليل من الزبدة مع رشة سكر ورشة قرفة على الوجه ونلّف العجين بشكل ساندويش ثم نقطعها الى دوائر كالاسطوانات والسماكة حسب الرغبة
8. ندهن الوجه بخليط الحليب مع النسكافيه ونترك العجين يرتاح 10 دقائق في الصواني على ورق الزبدة
9. ندخل رولات القرفة والهيل الى الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 مئوية حتى ينضج
10. فاطمة جمول
11. للمزيد من وصفات الحلو من فاطمة اليكم الرابط: كنافة بجبنة الموزاريلا