أطباق رئيسية
دجاج مشوي بالفرن
دجاج مشوي وصفة جداً شهية ننصحكم بتجريبها. مع هذه الطريقة سيحافظ الدجاج على طراوته وحتى الصدر.هناك سر بالوصفة سيجعل الدجاج يتحمر كالمطاعم!
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
دجاج مشوي بالفرن... ولا اشهى.. اتبعوا هذه الطريقة للحصول على اطيب دجاج بالبيت
المكونات
- دجاجة كاملة او فروج مقطع
- ملح ملعقة صغيرة او حسب الرغبة
- سبع بهارات ملعقة صغيرة
- بابريكا ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة ملعقة صغيرة
- بهار دجاج ملعقة صغيرة
- سكر أسمر ملعقة كبيرة
- زبدة ملعقتين كبار
- كوب خل
- حامضة
- ورق زعتر اخضر او يابس
- نغسل الدجاج بكوب الخل.. نفركه جيداً ثم نغسله بالماء
- نضعه في مصفاة ليصفي جيداً
- بععد تنشيف الدجاج من الخارج بورق المطبخ.. نوزع الزبدة الطرية بحرارة الغرفة تحت الجلد وخاصة فوق الصدر
طريقة التحضير
- نخلط البهارات كلها مع بعضها والسكر ثم نفرك الدجاجة او قطع الدجاج بخلطة البهارت والسكر من كل الجهات.. السكر سيساعد الدجاج ليتحمر جيداً وبسرعة
- نقطع الحامضة بالنصف ونضعها داخل الدجاجة مع عرق الزعتر
- نلف الدجاجة بورق القصدير الالمنيوم
- نضعها في صينية الفرن ونضيف 3 اكواب ماء داخل الصينية
- ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 180 مئوية حوالي ساعة وربع
- بعد مرور الوقت .. نقطع ورق الالمنيوم ونحمر الدجاجة
- اليكم طريقة عمل رز على دجاج او تطبيقة من تريز .. الرائعة مع هذا الدجاج
- هذه الوصفة الرائعة دجاج مشوي بالفرن من صديقة وطاهية الموقع
- تريز قادري ابو حنا
- اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة والحصول على وصفاتها الشهية
- للمزيد من الوصفات الشهية من تريز اليكم خبز الفوكاشيا الايطالي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز على دجاج
- خبز الفوكاشيا الايطالي
