أرز وحبوب
دجاج تكا مع الرز الأصفر
طريقة تحضير الدجاج على طريقة دجاج تكا الشهي
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمي
المكونات
- كيلو قطع دجاج مقطع الى مربعات
- 2 ملعقة كبيرة عصير حامض
- ملعقة طعام زنجبيل مبروش
- 3فصوص ثوم مهروس
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- نصف ملعقة صغيرة غارام ماسلا
- 2 ملعقة طعام رب البندورة
- نصف ملعقة صغيرة عقدة صفرا
- 2 ملعقة طعام مايونيز
- ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل اسود
- رشة حر ناعم
- قرن فليفلة أحمر
- قرن فليفلة أخضر
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- مكونات وطريقة تحضير الرز الأصفر:
طريقة التحضير
- نخلط المواد كلها مع بعضها البعض ليصبح لدينا صلصة أو تتبيلة..نغسل قطع الدجاج ونصفية جيدا" .نضعه في التتبيلة مع الفلفل لليلة كاملة في البراد .
- في اليوم التالي نطهي الدجاج في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة في صينية مع غطاء... نترك الدجاج لمدة نصف ساعة مع غطاء ثم ننزع الغطاء ونتركها نصف ساعة ثانية
- مكونات وطريقة تحضير الرز الأصفر:
- نقلي بالزيت النباتي بصلة كبيرة مفرومة حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
- نضيف الرز ونقلبه مع البصل لنحو 5 دقائق مع التحريك... نضيف ملعقة صغيرة كاري ونصف ملعقة صغيرة كركم أو عقدة صفراومرق دجاج وملح.المؤقتات: 5 دقيقة
- هنا موسى
