خبز بالثوم وزيت الزيتون

المكونات

• 5 أكواب طحين
• ملعقتان سكر
• نصف كوب زيت
• 2 كوب ماء
• ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
• ملعقة كبيرة لبن زبادي أو حليب بودة حسب المتوفر
• ملح

طريقة التحضير

1. نخلط كل المكونات ونعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ، نضعها جانباً حتى تختمر وترتاح جيداً.
2. بعد مرور الوقت المطلوب لاختمار العجينة، نرق قطعة من العجين على شكل رغيف، ندعن دائرة العجين بزيت الزيتون والثوم المهروس،
3. نلف دائرة العجين على شكل رول... نعود فنتركها جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها.. نخبز رول العجين في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج وتتحمر. نحو 12 دقيقة تقريباً.
   المؤقتات: 12 دقيقة
4. نزين خبز الثوم بالجبن الكريمي أو اللبنة وباقي الخضار حسب الرغبة والمتوفر لديكم. مثلاً: افوكادو أو بندورة ونعنع يابس وحر