خبز وخبز مسطح
خبز التورتيلا
طبخنا الدجاج، أنجزنا الغواكامولي وطبق الفاهيتا يكاد يصبح جاهزا لكن ماذا عن خبز التورتيا؟ من المؤكد أن سيدات شو طابخين اليوم اللاتي يطبخن أصعب الأطباق لن يصعب عليهن إعداد خبز التورتيا :)
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كيلو طحين
- 4 ملاعق زيت نباتي
- ملعقتان لبن زبادي
- ملعقة ملح
- رشة سكر
- ملعقة بايكينغ باودر
- ملعقة وسط من الخميرة الفورية
- 2 كوب ماء تقريبا او اكثر حسب حاجة العجينة
طريقة التحضير
- نفرك الطحين مع المكونات ونضيف الماء الفاتر بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية..
- نقطع العجينة لدوائر ونغطىيها...
- بعد حوالي الساعة نمد أو نرق قطع العجين بعد رشها بالطحين حتى تصبح رقيقة نوعا ما وتغطى بالقماش..
- نضع صينية على نار هادئة وندهنها بالقليل من الزيت وتُخبز الأرغفة عليها من الجهتين (لا تُحمّر..فقط لمدة دقيقتين تقريبا او حتى تشقر) وتُغطى بالقماش كي لا تقسو ونغلفها بكيس
