حلويات
حلوى المعجوقة
المعجوقة من الأكلات الشعبية المعروفة جداً في مدبنة طرابلس شمال لبنان. المعجوقة لا تحتاج للكثير من المكونات ولا للكثير من الوقت لإنجازها لكن طعمها ورائحتها سيبقيا عالقين في ذاكرة الأولاد لسنوات طويلة
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
المكونات
- نصف كيلو من جبنة الموتزاريلا او العكاوي المحلاة او جبنة حلوة للطبخ
- كوب و نصف من السميد
- ماء زهر و ماء ورد
- سكر بودرة للزينة
- هذه الوصفة التقليدية الشهية جداً من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- صفاء سعادة
طريقة التحضير
- تقطع الجبنة و توضع في صينية على الفرن من الأعلى ونقلب فيها حتى تذوب..
- نضيف السميد فوق الجبنة على دفعات مع متابعة التحريك على النار ..
- نحرك بشكل مستمر بطريقة العجن بواسطة الملعقة الكبيرة أو الملعقة المسطحة....حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ، نضيف ماء الزهر وماء الورد ونقطعها أو نقدمها داخل سندويش أو كعك... نرش فوقها السكر البودرة ونقدمها ساخنة
- هذه الوصفة التقليدية الشهية جداً من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- صفاء سعادة
- #صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم #المعجوقة
