حلويات
الطاهيأمل خضر
حلا السميدة
حلا السميدة او السميدية مع القشطة والمكسرات... وصفة مميزة لتحلية ولا اطيب.. لا تحتاروا اذا كان وقتكم ضيقاً وتريدون طبق حلو لا يغلبكم..هذا هو!
حلاوة السميدة او السميدية مع القشطة على وجهها.. شبيهة بليالي لبنان؟؟!!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب سميد خشن
- 6أكواب حليب سائل
- كوب سكر
- مقدار ملعقة كبيرة ماء الورد و ملعقة كبيرة ماء الزهر
- علبة قشطة قيمر نستلة أو كوب قشطة منزلية
- قطر شيرة
- فستق حلبي ولوز وزبيب منقوعين بالماء البارد للزينة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في طنجرة نذيب السميد في الحليب السائل...ثم نضع الخليط على نار هادئة و نحرك باستمرار...
- بعد الغليان نضيف السكر ونستمر لدقيقتين بالتحريك...
- نضيف ماء الورد و الزهر بعد اشتداد الخليط...
- نحرك ونرفعه مباشرة عن النار
- نسكب حلا السميدة مباشرة في صحن واسع للتقديم
- نتركها تبرد بحرارة الغرفة
- نوزع القشطة الباردة على وجهها ونزينها بالزبيب والمكسرات بعد تصفيتهم جيداً
- يمكن تركها بالبراد لتبرد جيداً قبل التقديم
- نقدمها مع القطر
- للمزيد من الحلويات العربية الشهية اليكم حلاوة الجبن بالاكواب
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- حلاوة الجبن بالاكواب
