حلويات
حلا الخشخاش او الشعيرية
حلا الخشخاش او حلا الشعيرية والبسكويت.. وصفة مميزة وغير تقليدية وهي جدا مشهورة وسهلة.. تحضر بشعيرية الكنافة اذا لم تكن الشعيرية الباكستانية متوفرة
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
حلا الخشخاش او حلا الشعيرية والبسكويت.. وصفة مميزة وغير تقليدية وهي جدا مشهورة وسهلة وستأخذ معكم اقل من نصف ساعة لتحضيرها ..
المكونات
- ربع كيلو 250 غرام شعيرية الكنافة البصمة (وهي تحضر بالاصل بالشعيرية الباكستانية اذا كانت متوفرة)
- ملعقة كبيرة زبدة
- علبة قشطة قيمر
- ظرف كريما شانتيه او كوب كريمة سائلة
- ظرف كريم كراميل
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- ملعقتان كبار حليب سائل
- بسكويت سادة (ويمكن استخدام البسكويت المالح)
- نصف كوب حليب سائل لتغميس البسكويت
طريقة التحضير
- نفرم الشعيرية فرما ناعما ونقلبهم بالزبدة حتى يأخذوا لوناً ذهبياً
- نخفق الكريما والحليب المحلى والقشطة وظرف الكريم كراميل مع بعضهم .. واذا وجدنا ان الخليط شديد يمكن اضافة ملعقتين حليب سائل او اكثر اثناء الخفق
- بالكاسات او بصينية او بايركس (حسب الرغبة بالتقديم) نرتب طبقة من البسكويت (المغمس بالحليب قليلا) بالقعر ثم نوزع طبقة من الكريما واخيرا طبقة خفيفة من الشعيرية .. ونعيد الكرّة اي نرتب مجددا طبقة بسكويت ثم كريمة ثم شعيرية
- ندخل البايركس او الكاسات الى البراد لعدة ساعات حتى تبرد حلا الخشخاش جيدا
- نزين وجه الحلا بسيروب الشوكولا او المكسرات او حسب الرغبة
- ملاحظة: يمكن إضافة طبقة الشعيرية على الوجه عند التقديم للحفاظ على قرمشتها.. ويمكن عمل اكثر من طبقتين بالبايركس حسب الكمية المتوفرة
- هذه الحلا السهلة حلا الخشخاش من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
- اليكم من رويدا ايضا الشعيبيات بالجوز والقشطة
- تفضلوا طريقة عمل كرات البسكويت والموز
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الشعيبيات بالجوز والقشطة
- كرات البسكويت والموز
