حلويات
الطاهينيكول معوض
حلاوة الجزر الجزرية بزيت
لكل من يبحثون عن وصفات خالية من الزبدة تم استبدال الزبدة بهذه الوصفة لتحضير حلوى الجزرية بالزيت! جربوا طريقة تحضير حلاوة الجزر أو الجزرية بالزيت وستعجبكم بالتأكيد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو ونصف جزر
- كوبان ونصف سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- ثلث كوب نشاء
- نصف كوب جوز الهند
- ربع ملعقة فانيلا
- ربع ملعقة هال
- نقلب الجزرية لمدة 10 دقائق إضافية حتى يصبح لدينا مزيج يتماسك على طرف الطنجرة .
- نيكول معوض
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقشر الجزر ونقطعه ونسلقه حتى ينضج.
- بعد نضوج الجزر نبرشه ونضعه في طنجرة على النار لمدة دقيقة واحدة مع التقليب... نضيف النشاء فوق الجزر لكن من خلال المنخل ببطئ وبالتدريج ..
- نقلب الجزر والنشا لنحو 10 دقائق ثم نضيف الزيت ... مكن استبدال الزيت بنفس الكمية من الزبدة حسب الرغبة.المؤقتات: 10 دقيقة
- نحرك المكونات دقيقتين ثم نضيف السكر... في هذه المرحلة لا بد من التحريك المتواصل لنحو 25 دقيقة قبل أن نضيف أيضاً جوز الهند والهال والفانيلا ...المؤقتات: 25 دقيقة
- نقلب الجزرية لمدة 10 دقائق إضافية حتى يصبح لدينا مزيج يتماسك على طرف الطنجرة .المؤقتات: 10 دقيقة
- نسكب حلاوة الجزر أو الجزر في القوالب ونزينها بالمكسرات وبجوز الهند أو حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
