حلويات
تحضير ليالي لبنان بطريقة سهلة
وصفة ليالي لبنان السهلة والشهية في خطوات واضحة ومجربة ومضمونة. أعدّوا وصفة ليالي لبنان لحلوى شرقية منكهة بالقشطة والقطر وستنال إعجاب كل من سيتناولها
الوقت الكلي80 دقيقة
التحضير60 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيعالي البروتينتحليةعيدبيض
المكونات
- كوب فستق حلبى مخلوط مع قطر
- كوب سميد ناعم
- 6أكواب حليب سائل
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة كبيرة نشا
- رشة محلب
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- برش جوز الهند
- فستق حلبي للزينة
- قشطة قيمر *
- قطر أو شيرة *
- طريقة تحضير القطر أو الشيرة:
- كوبان سكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة حامضة
- مكونات وطريقة تحضير القشطة:
- 2 ليتر حليب سائل
- نصف كوب صغير خل أبيض
- كوب حليب بودرة
- علبة صغيرة من القشطة الجاهزة القيمر
- هذه الوصفة الشهية والسهلة لتحضير ليالي لبنان من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- منى قاسم
- اضغطوا على اسم منى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها المميزة
طريقة التحضير
- نضع الفستق الحلبي المخلوط مع القطر أو الشيرة في صينية عميقة مناسبة لتقديم الحلوى. نتركها جانباً.
- في طنجرة صغيرة على النار نضع باقي المكونات ونخلطها جيداً. عندما يجمد ويتماسك الخليط نسكبه فوق الفستق الحلبي والقطر المتروك في الصينية جانباً.
- نضع الصينية في الثلاجة لنحو 3 ساعات حتى تتماسك جيداً.المؤقتات: 3 دقيقة
- بعد مرور الوقت المطلوب نخرج الصينية من الثلاجة ونضع فوقها القشطة المعروفة أيضاً باسم القيمر ثم نزينها ببرش جوز الهند والقليل من الفستق الحلبي المطحون
- نضع المكونات على النار لنحو 5 دقائق حتى يجمد القطر ممكن أن نسكب بضع نقاط من ماء الزهرالمؤقتات: 5 دقيقة
- نضع الحليب السائل على نار هادئة... عندما يسخن قليلاً نضيف عليه الخل حتى يفرط الحليب.
- نضع الخليط في مصفاة ونعيد الطنجرة الى النار مع النشا والحليب البودرة.
- نحرك المكونات جيداً حتى يجمد الخليط ويتماسك.
- عندها يمكن إضافة علبة القيمر الجاهزة حسب الرغبة.
