أرز وحبوب
برغل بالبندورة
البرغل ببندورة من الوصفات اللبنانية التراثية والتقليدية. رغم سهولة هذا الطبق وسرعة تحضيره إلا أن طعمه شهي جداً وينصح بتناوله مع اللبن الزبادي وخبز الصاج
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
هنا موسى
ننصحكم أيضاً بتجربة وصفة أخرى من وصفات هنا النباتي، اضغطوا على : وصفة مسقعة الباذنجان
المكونات
- 3 أكواب صغيرة برغل خشن
- 2 بصل يابس مفروم
- 5 حبات بندورة مقشرة ومفرومة
- 1 فلفل أحمر حلو
- 1 فلفل أخضر حلو
- ملعقة صغيرة دبس فلفل حار
- زيت نباتي + زيت زيتون
- ملح
- رشة فلفل أسود صغيرة
- ملعقة كبيرة رب البندورة (معجون الطماطم)
- هذه الوصفة النباتية اللذيذة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- هنا موسى
- للمزيد من وصفات هنا اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
- ننصحكم أيضاً بتجربة وصفة أخرى من وصفات هنا النباتي، اضغطوا على : وصفة مسقعة الباذنجان
طريقة التحضير
- نغسل البرغل ونتركه بالمصفاة ليجف .... نقلي البصل ليشقر لونه ثم نضيف الفلفل الأخضر والأحمر ثم البندورة ومعجون الطماطم والدبس...
- نرش الملح والفلفل ونترك الخليط ليأخذ من النكهات المختلفة ولتذوب البندورة قليلاً ثم نضيف البرغل...
- نترك المكونات على نار متوسطة ليجف المرق ثم نخفف النار ليتنبت البرغل وينضج على نار خفيفة.
- لا يوجد أي حاجة لإضافة الماء نهائيا" لأن مرق البندورة يكفي ويعطي البرغل نكهة لذيذة.
ملاحظات وأفكار للتقديم
- وصفة مسقعة الباذنجان
