الكيك الانكليزي بالفواكه المجففة

المكونات

• 5 بيض بحرارة الغرفه
• 200 غرام زبده بحرارة الغرفه
• 300غرام سكر بودره
• 400 غرام طحين حلويات
• ملعقه كبيره بايكينغ بودر
• رشة ملح
• فانيليا سائلة او بودره ملعقه وسط
• فواكه مجففة او زبيب او حسب الرغبة
• الكيك الانكليزي بالفواكه المجففة الشهي جداً من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• فاطمة صولي موسى
• اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة
• ليزي كيك على هذا الرابط.. جربوه
• للمزيد من الكيكات الرائعة والسهلة اليكم الرابط: كيك ريد فلفت

طريقة التحضير

1. نخفق الزبده مع السكر والملح والفانيليا لتصبح كريمية
2. نضيف البيض بشرط كل بيضه نضيفها لوحدها وننتظر لتختفي قبل ان نضيف الثانية وهكذا لننتهي من ال5 بيضات
3. ننخل الطحين والبايكينغ بودر ونضيفهم فوق خليط الكيك الانكليزي ونخفق بضع ثواني
4. نضيف اخيراً الزبيب او الفاكهة المجففة بعد تغطيسهم بالطحين ونحرك بالملعقة الخشبيه ليتجانس الخليط
5. نسكب مزيج الكيك الانكليزي بالفواكه المجففة في قالب مدهون بالزبده ومرشوش بالطحين او مبطن بورق زبده
6. ندخل القالب الى الفرن المحمى مسبقاً على 180 درجه مئوية لمدة ساعة تقريباً او حسب قوة الفرن
7. نترك الكيك يبرد بحرارة الغرفة قبل تقديمه
8. فاطمة صولي موسى
9. ليزي كيك على هذا الرابط.. جربوه
10. للمزيد من الكيكات الرائعة والسهلة اليكم الرابط: كيك ريد فلفت