حلويات
الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة
الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة.. لذيذ جداً وسهل .. ومرغوب. يختلف قوامه قليلاً عن الكيك العادي لأنه سميك. ولا ألذّ مع كوب من الشاي :)
الوقت الكلي85 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي60 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة .. شهي ويحبه الكثيرون
المكونات
- 110 غرام زبدة بحرارة الغرفة
- 2 بيضة
- كوب سكر بودرة
- كوب طحين
- ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- كوب من الفواكه المجففة
- طريقة عمل الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- فاطمة جمول
- اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها على موقع شو طابخين اليوم والتمتع بوصفاتها الشهية
- للمزيد من الكيكات الشهية اليكم الرابط: طريقة تحضير كيكة الجزر
طريقة التحضير
- اولاً نشعل الفرن على حرارة 180 مئوية قبل ان نبدأ بعمل خليط الكيك
- نخفق الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي
- عندما يصبح لونهم ابيض نضيف بيضة واحدة ونخفق
- نزيد الفانيليا وبرش الليمون والبايكينغ باودر والبيضة الثانية ونخفق مجدداً
- نضيف كوب الطحين ونخفق.. نلاحظ ان مزيج الكيك سميك قليلاً اكثر من المعتاد
- نضيف الفواكه المجففة ونخلط بالملعقة
- نضع ورق زبدة بالصينية ونسكب مزيج الكيك الإنكليزي فيها.. عادة نستخدم الصينية المستطيلة لعمل هذا الكيك
- ندخل الصينية الى الفرن الحامي لمدة 40 دقيقة.. وقبل ان نطفئ النار، نختبر نضوج الكيك بواسطة عود خشبي صغير او شوكة.. يجب ان تخرج جافة من الكيك
- نترك الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة يبر د جيداً بحرارة الغرفة قبل تقديمه
- فاطمة جمول
- للمزيد من الكيكات الشهية اليكم الرابط: طريقة تحضير كيكة الجزر
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير كيكة الجزر
