سلطات ومقبلات
الفول الاخضر المقلى
الفول الاخضر المقلى من الوصفات النباتية التي لا تحضر الا بموسم الفول.. جدا لذيذة وهناك اكثر من طريقة لعملها .. البعض يحضرها كـ"العصورة" والبعض الآخر يحب اضافة الكزبرة.. اليكم هذه الطريقة السهلة والشهية المكونات: حوالي...
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الفول الاخضر المقلى من الوصفات النباتية التي لا تحضر الا بموسم الفول.. جدا لذيذة وهناك اكثر من طريقة لعملها .. البعض يحضرها كـ"العصورة" والبعض الآخر يحب اضافة الكزبرة.. اليكم هذه الطريقة السهلة والشهية
المكونات
- حوالي 600 غرام فول اخضر(العروق كاملة)
- ربع كوب زيت زيتون
- بصلة يابسة
- 5 حصوص ثوم مهروس
- باقة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
- ملح حسب الرغبة
- للتقديم عصير حامض - اختياري
طريقة التحضير
- في مقلاة او طنجرة على النار نقلب الثوم المهروس والبصلة المفرومة ناعمة بزيت الزيتون حتى يذبلوا
- نضيف الفول المغسول والمصفى والمقطع (بعد نزع اطراف العروق) ونقلب حتى يذبل الفول
- نضيف الكزبرة فوق الفول والقليل من الماء فقط حتى لا يلتصق الفول بالمقلاة والملح ونقلب ونخفف النار
- نغطي الطنجرة ونترك الفول الاخضر على نار هادئة حتى ينضج تماما مع التقليب كل قليل
- نقدمه مباشرة او باردا بحرارة الغرفة مع عصرة ليمون حامض (حسب الرغبة) ويؤكل بالخبز
- للمزيد من وصفات الفول النباتية على طريق إيمان ايضا رز بفول صيامي
- اليكم أيضا اطيب لوبيا بزيت
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بفول صيامي
- لوبيا بزيت
