أطباق رئيسية
الستروغونوف بالدجاج
الستروغونوف بالدجاج من اطيب الوصفات بالدجاج. وجبة غنية، شهية، تمنح شعوراً بالدفئ.. والاهم انها تناسب ست البيت العاملة لأنها سريعة التحضير :)
الوقت الكلي65 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
الستروغونوف بالدجاج... وصفة غنية وعملية بذات الوقت
المكونات
- كيلو سفاين دجاج
- علبة كبيرة كريمة للطبخ
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج
- 2 حص ثوم
- بصلة
- علبة فطر
- زبدة
- موزاريلا مبروشة
- تشيدر مبروش
- اوريغانو او زعتر يابس
طريقة التحضير
- نقطع البصلة ونقلبها بالزبدة بالطنجرة
- نضيف الثوم المدقوق فوقها ونقلب
- نزيد الفطر المقطع ونقلب
- بعدها، بس نزيد الدجاج المقطع الى مربعات او مكعبات او حتى شرائح
- نرش البهارات المذكورة ونقلب حتى الاستواء
- نزيد علبة الكريمة ونتركها تغلي
- نرش الجبنة والملح والاوريغانو ونقلب .. عندما تذوب الجبنة وتشتدّ الكريمة قليلاً، نرفع الستروغونوف بالدجاج عن النار
- نقدم الستروغونوف بالدجاج مع الأرز
- نغسل الرز الهندي ونقليه بالقليل من الزبدة.. ثم نغمر الأرز بالماء ونرش الملح حسب الرغبة ونقلب
- عندما تغلي الماء، نخفف النار ونغطي الطنجرة ونترك الأرز على نار هادئة حوالي 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز على دجاج
- صدور الدجاج المحشوة بالحبق والبندورة
