اقراص برش جوز الهند

المكونات

• 4 بياض بيض
• كوب سكر
• 2 ونصف كوب برش جوز هند
• فانيليا
• هذه الوصفة اللذيذة والسهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• اليسار رجب
• اضغطوا على اسم اليسار لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى كل وصفاتها الشهية
• للمزيد من الحلويات السهلة بجوز الهند اليكم كيك برش جوز الهند
• ننصحكم بعمل طابات جوز الهند السهلة ايضاً

طريقة التحضير

1. نخفق البياض جيداً لنحصل على رغوة كثيفة
2. نضيف السكر و الفانيليا ونخففق
3. نضيف برش جوز الهند ونخلط جيداً
4. نضع الخليط في طنجرة على النار لمدة دقيقتين او تلاثة فقط مع التحريك المستر حتى يكبر حجمه قليلاً فقط وليس المطلوب طهي البيض
5. نرفع خليط جوز الهند عن النار ونتركه جانباً حوالي 30 دقيقة ليبرد جيداً
6. عندما يبرد الخليط.. نأخذ منه ونكوّره الى كرات
7. نضع الكرات على ورق زبدة بصينية وندخلها الى الفرن.. ستأخذ الكرات شكل الاقراص تلقائياً
8. عندما تتحمر اقراص برش جوز الهند من الاسفل... نطفىء الفرن من الاسفل ونشعله من الاعلى ليأخذوا لوناً ذهبياً فقط
9. اليسار رجب
10. للمزيد من الحلويات السهلة بجوز الهند اليكم كيك برش جوز الهند
11. ننصحكم بعمل طابات جوز الهند السهلة ايضاً