أطباق رئيسية نباتية
لب الكوسى المطبوخ
وصفة لب الكوسى المطبوخ من الوصفات المعروفة في عالم الأطباق النباتية. والمهم في هذه الوصفة انها توفر علينا رمي اللب بعد نزعه لإعداد طبق الكوسى المحشي جربوا هذه الوصفة وأطلعونا على رأيكم
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
لب الكوسى المطبوخ طريقة رائعة وشهية جدا لاستخدام لب الكوسى عند نقر الكوسى للطبخ وهكذا نستطيع طبخ لب الكوسى بوصفة تقليدية سهلة وسريعة!
المكونات
- لب الكوسى
- 1 كوسى كاملة
- 4 فصوص ثوم (أو حسب الرغبة)
- عصير نصف ليمونة حامضة
- بهار حر (حسب الرغبة)
- زيت زيتون
- ملح
- ايضا من سنا اليكم كبة راهب أو كبة حيلة بشوربة العدس
طريقة التحضير
- نسلق لب الكوسى مع الكوساية الواحدة الصغيرة لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
- من المهم عصر لب الكوسى جيداً بعد سلقه حتى نتخلص من كل السوائل التي ستنتج عنه.
- نعصر اللب جيداً إذاً ونضيف غليه الثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والملح والحر.
- نضع اللب في صحن التقديم ونزينه بزيت الزيتون.
- يؤكل لب الكوسى مع الخبز العربي الطازج.
- ايضا من سنا اليكم كبة راهب أو كبة حيلة بشوربة العدس
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كبة راهب أو كبة حيلة بشوربة العدس
