Potato Stew

Ingredients

• بطاطا مقطعة مكعبات
• لحمة قطع
• كزبرة
• ثوم
• ملح
• طريقة عمل يخنة البطاطا السهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• اسراء سالم السماك
• اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها على موقعنا والتعرّف الى كل وصفاتها اللذيذة
• للمزيد من اليخاني اليكم الرابط التالي: طريقة عمل يخنة البامية باللحم

Method

1. Boil the meat with aromatics until it is well cooked.
2. Fry the potato cubes in hot, abundant oil until golden, then remove them from the oil and drain.
3. In a pot, fry the chopped garlic until it softens, then add the chopped coriander and sauté for a minute.
4. Add the boiled meat and fry it with them until it browns.
5. Add the fried potatoes then the meat's boiling stock.
6. Let it simmer a little on medium heat then serve the potato stew alongside rice cooked with vermicelli.
7. Esraa Salem Al-Sammak
8. For more stews, here is the following link: How to make okra stew with meat