سلطات ومقبلات
الطاهيLoubna Fawaz
سلطة السالمون والأفوكادو بالفيديو
سلطة الأفوكادو والسالمون من السلطات سهلة التحضير لكن لا بد من الاهتمام بجودة المكونات خاصة السالمون والأفوكادو لنحصل على النتيجة المطلوبة
[embed]https://player.vimeo.com/video/237300707[/embed]
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 حبات برتقال
- 3 حبات أفوكادو ناضجة
- شرحات من السالمون المدخن
- بصلة يابسة مفرومة ناعمة
- نصف كوب بقدونس مفروم للزينة
- عصير 2 ليمون حامض
- ملعقة خردل ديجون
- بهار أسود
- ملح
- بصل أبيض مفروم ناعم
- بقدونس مفروم ناعم
- عصير ليمون حامض
- ملعقة خردل
- رشة بهار أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نزيل القشور عن حبات البرتقال ونقصها بشكل مدروس بحيث نحتفظ بشرحات البرتقال بشكل جيد. نزيل البذور والجوانب البيضاء من شرحات البرتقال.
- نقص حبات الأفوكادو على شكل شرائح بالطول
- نرتب شرحات البرتقال في صحن واسع
- ثم شرحات الأفوكادو
- نضيف شرحات السالمون المدخن
- نضع في هذه المرحلة أيضاً:
- نجهز الصلصة:
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
