صلصات وغموس
الطاهيLoubna Fawaz
أكواب الخضار مع الصلصة
نحب هذا الطبق من مقبلات الخضار المتنوعة مع تغيمسته المناسبة من الجبنة الكريمية. هذا الطبق أو الأكواب يصلح كطبق مرافق على المائدة أو كتصبيرة أو مقبلات خفيفة بين الوجبات ولضيافة صحية في حال لم نرغب بإعداد وجبات رئيسية دسمة للضيوف.
Katia Lakiss Taher
#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم
#مقبلات #خضار #صلصة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- جزر
- خيار
- كرفس
- بندورة كرزية
- كوب جبنة كريمية
- ملقتان لبنة
- ثوم بودرة
- بصل أخضر ملح
- بقدونس أخضر طازج
- نحضّر الصلة المكونة من
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الخضار ونقشرها ونقطع الجزر والخيار والكرفس على شكل أصابع بالطول.
- نغسل البندورة الكرزية لكن نبقي عليها بلا تقطيع أو يمكن تقطيعها الى قسمين فقط.
- نضع القليل من الصلصة في قعر أو أسفل أكواب التقديم
- نضع بضع أصابع من الخضار بالطول في الأكواب
- نشكل 3 حبات من البندورة أو الطماطم الكرزية بعود خاص بتقديم المقبلات ونضعها الى جانب أصابع الخضار.
- كوب الجبنة الكريمية نخلطها مع اللبنة ورشة ملح ورشة ثوم بودرة مع القليل من البصل الأخضر المفروم ناعم ورشة بقدونس مفروم ناعم. نخلط كل هذه المكونات جيداً لنحصل على صلصة قابلة للدهن.
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
