حلويات
الطاهيأم طه الحموي
مهلبية بالفانيليا والشوكولا
مهلبية بالفانيليا والشوكولا.. طبقة من المهلبية بنكهة الفانيليا وفوقها طبقة من المهلبية بطعم الشوكولا.. طريقة مبتكرة وانيقة لتقديم المهلبية اللذيذة.. سهل جداً اعداد هذه الحلا ولا يتطلب وقتاً كثيراً
مهلبية بالفانيليا والشوكولا ... نوعين من المهلبية في كاسة واحدة.. طعم لذيذ وطريقة مبتكرة لتقديم حلا المهلبية اللذيذة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- مهلبية الفانيليا
- ثلث كوب سكر
- ربع كوب نشاء
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب وثلثي الكوب حليب سائل
- بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- مهلبية الشوكولا
- نصف كوب سكر
- ثلث كوب بودرة الكاكاو
- ملعقة صغيرة فانيليا
- للمزيد من الوصفات المبتكرة اضغطوا على الرابط التالي: كرات المهلبية الملونة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحضّر مهلبية الفانيليا ... في الوعاء الأول، نضع السكر والملح والنشاء ونحركهم
- في وعاء آخر نضع البيضة وثلثين الكوب من الحليب ونحركهم مع بعض ثم نضيفهم فوق الوعاء الأول ونحركهم حتى يذبوا
- في طنجرة على النار نضع كوبين من الحليب ونحركهم باستمرار حتى يسخنوا
- عندما يسخنوا، نرفعهم عن النار و نضيف الخليط الذي بدأنا بتحضيره فوقهم ونحرك جيداً ثم نعيد الطنجرة الى النار
- عندما تشتدّ المهلبية نضيف الفانيليا ونحرك ونرفعها عن النار
- بالتوازي.. نحضّر مهلبية الشوكولا بنفس الطريقة... في اول وعاء، نضع السكر والنشاء والملح والكاكاو ونخلطهم
- في وعاء آخر، نضع البيضة وثلثي كوب حليب ونحركهم ثم نضيفهم فوق اول وعاء ونخلط
- في طنجرة على النار، نسخن كوبين من الحليب.. ثم نرفعهم عن النار قليلاً لنضيف الخليط الذي حضرناه
- نعيد الطنجرة الى النار ونحرك .. عندما تشتدّ مهلبية الشوكولا نضيف الفانيليا ونحرك ونرفعها عن النار
- في كاسة صغيرة شفافة او حسب المتوفر، نضع قليلاً من مهلبية الفانيليا ثم مهلبية الشوكولا فوقها ليصبح لدينا قسمين او نوعين من المهلبية في كاسة واحدة
- نكرر العملية ونملأ الكاسات حتى انتهاء الكمية
- نترك المهلبية تبرد بحرارة الغرفة ويمكننا وضعها بالبراد الثلاجة حتى تبرد قبل أن نقدمها
- أم طه الحموي
- للمزيد من وصفات المهلبية المبتكرة من ام طه اليكم الرابط: طريقة تحضير مهلبية بدبس التمر
- للمزيد من الوصفات المبتكرة اضغطوا على الرابط التالي: كرات المهلبية الملونة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير مهلبية بدبس التمر
- كرات المهلبية الملونة
