أرز وحبوب
الرز بالكركم العقدة الصفرا
الرز بالكركم او العقدة الصفرا بوصفة منزلية "زاكية" .. أضفنا مطيبات للرز مما يجعل رائحته مميزة وكذلك طعمه! هذا الرز شهي مع اللحوم وخاصة السمك
الوقت الكلي65 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي45 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الرز بالكركم ... لذيذ مع الاطباق على انواعها .. الكركم جدا مفيد للمناعة ومن الجيد اضافته لمختلف أطباقكم
المكونات
- بصلة مفرومة
- زيت وسمنة
- ورقة غار
- حبتين هيل
- 4 أكواب رز
- ملح
- ملعقة كبيرة بهار بنكهة مرق الخضار
- ملعقة صغيرة كركم عقدة صفرا
- ربع كوب ذرة
- ربع كوب بازيلا
- ربع كوب جزر مفروم-اختياري
- 7 اكواب ماء
- ايضا من وطفة اليكم الرز المطبوخ مع الشعيرية
طريقة التحضير
- نقلب البصلة المفرومة بالقليل من الزيت والسمنة ..(ونضيف الجزر بهذه المرحلة بحال أردنا إضافته) ونضيف فوقهم المطيبات المذكورة
- ننقع الرز ربع ساعة ثم نغسله ونصفيه .. وعندما يذبل البصل نضيف الرز فوقه ونقلب
- نضيف البهارات والملح ونقلب ثم نضيف الذرة المسلوقة المعلبة والبازيلا الخضار
- نضيف الماء ونحرك ثم ننتظر غليان المياه قبل تخفيف النار
- نترك الرز بالكركم على نار هادئة حتى ينضج
- نقدم الرز مباشرة وهو لذيذ خاصة الى جانب السمك المقلي والمشوي او الطاووق
ملاحظات وأفكار للتقديم
- يخنة البامية المثلجة
- الرز المطبوخ مع الشعيرية
