فطور وبرنش
الطاهيLoubna Fawaz
السميت التركي
السميت التركي بوصفة منزلية سهلة .. من اهم شروط نجاح الوصفة هي ان ترتاح العجينة كفايتها قبل التشكيل وبعده ..
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 6 اكواب طحين
- كوب حليب سائل فاتر
- كوب ماء فاتر
- ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- لتغليف السميت
- ربع كوب عسل مذاب بربع كوب ماء
- أو
- بيضة مخفوقة مع رشة فانيليا
- للتزين
- سمسم او حبة البركة
- لعمل الشعيبيات اليكم الرابط: طريقة تحضير شعيبيات بالصينية
- ايضا من الحلا التركية الشهية من هنادي جربوا حلا الشوكولا التركي
- اضغطوا على الرابط لعمل القهوة الباردة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء نضع الطحين مع الملح ونضيف الزيت ونخلط جيدا
- نضيف كوب الحليب الفاتر ونعجن قليلا
- نذيب الخميرة مع السكر بكوب الماء الفاتر ونضيفهم بالتدريج فوق العجينة ونعجن جيدا
- نترك العجينة نصف ساعة لتختمر
- نشكل العجينة على شكل جدائل او اقراص ونتركها مجددا ربع ساعة لتختمر
- بعد مرور الوقت نضع السميت في صينية مخصصة للفرن وندهن الوجه بمزيج العسل او البيض ونرش السمسم او حبة البركة عليها
- نخبزها بالفرن الحامي حتى تنضج وتأخذ لونا جميلا
- نقدم السميت التركي مع فنجان من الشاي او حسب الرغبة
- هنادي العياص
- لعمل الشعيبيات اليكم الرابط: طريقة تحضير شعيبيات بالصينية
- ايضا من الحلا التركية الشهية من هنادي جربوا حلا الشوكولا التركي
- اضغطوا على الرابط لعمل القهوة الباردة
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير شعيبيات بالصينية
- حلا الشوكولا التركي
- القهوة الباردة
