حلويات
الطاهيخلود عبد الناصر
طريقة تحضير الكعك التركي المشقق
الكعك التركي من وصفات الحلا الشهية جداً والسهلة. جربوا هذه الوصفة لتحضير الكعك التركي المشقق لتقديمه مع الشاي
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كوب زيت
- كوب سكر
- 2 بيض
- نصف كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة بايكنيغ باودر
- كوبان طحين
- ممكن إضافة المزيد من الطحين حسب حاجة العجينة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع السكر والزيت والبيض ورشة ملح والكاكاو ونخلطهم بالخفاقة اليدوية جيدا ثم نضيف الطحين والبايكنغ باودر ...
- نعجن المكونات حتى تتماسك ومن ثم نضعها في البراد لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت المطلوب في البراد نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ومن ثم نغمسها في السكر الناعم ونخبزها بفرن محمى مسبقا على حرارة 140 درجة على الرف الأوسط للفرن
- نخبز الكعك التركي من الأسفل فقط لمدة 15 دقيقةالمؤقتات: 15 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
