قالب سندويش الحبش مع الجبنة_ بالفيديو

المكونات

• 5 قوالب خبز دائري
• خيارة
• 6 شرائح من ديك الحبش
• 150 غرام جبنة بيضاء طرية
• 5 مكعبات من الجبنة الطرية القابلة للدهن
• بصل أخضر
• ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
• ملح وبهار أسود
• 4 مكعبات الجبنة الطرية القابلة للدهن (المجموع 9)
• 150 غرام جبنة فيلادلفيا
• بندورة كرزية صغيرة
• 3 حبات فجل
• أوراق ريحان أو حبق طازجة

طريقة التحضير

1. نخلط الجبنة البيضاء مع 5 من مكعبات الجبنة الطرية، نضيف البصل الأخضر والملح وعصير الليمون الحامض.
2. نقطع الخيارة على شكل دوائر رقيقة.
3. نضع طبقة الخبز الأولى، ندهنها بالقليل من خليط الجبنة، ومن ثم طبقة من الخيار ... نضع طبقة خبز أخرى وندهنها بخليط الجبنة ومن ثم نوزه عليها طبقة من ديك الحبش. نضع طبقة ثالثة من الخبز وهكذا دواليك حتى تنتهي الكمية على أن تكون الطبقة الأخيرة من الخبز.
4. نخلط جبنة الفيلادلفيا مع 4 من مكعبات الجبنة الطرية حتى نحصل على خليط متجانس.
5. ندهنها على كامل كيك الحبش مثل طريقة الكريما.
6. نزين أعلى كيك الحبش بدوائر البندورة الكرزية المقطعة الى قطعتين أو أربعة ودوائر الفجل وأوراق الحبق ورشة من البصل الأخضر المفروم.
7. نزين جوانب الكيك بغصون البصل الأخضر.