حلويات
الطاهيندى حدرج
كيكة التريليتشا التركية
كيكة التريليتشا من الكيكات التركية الشهية .. طريقة عمل الكيكة الناشفة سهلة وكذلك الكراميل والكريمة.. كل ما تحتاجونه هو بعض الوقت والصبر لعمل مرحلة تلو الاخرى والنتيجة اكثر من رائعة!!
كيكة التريليتشا التركية ... كيكة بطعم الكراميل المميز .. ولا اطيب
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب سكر
- كوب ونصف طحين
- ملعقة صغيرة ونصف بايكينج باودر
- لسقي الكيك
- نصف كوب كريمة خفق
- 2 كوب حليب
- ملعقة كبيرة ونصف سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- الكريمة
- ١ كوب ونصف كريمة خفق
- نصف كوب سكر بودر
- الكراميل
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة زبدة مملحة
- ثلاثة ارباع كوب كريمة خفق
- للمزيد من حلويات ندى الرائعة اليكم: كعك اليانسون المحشو بالتمر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ًنخفق البيض مع الفانيليا ونضيف السكر بالتدريج مع الخفق حتى يصبح القوام ثقيلا .
- نضيف الدقيق او الطحين والبايكينج باودر بالتدريج ونقلب
- ندهن صينية الفرن بالزبدة ونرشها طحين ونضع خليط الكيك
- ندخل الصينية الى الفرن على درجة 170 مئوية لمدة نصف ساعة
- نخلط كل المكونات اللازمة لسقي الكيك
- نترك الكيك يبرد جيداً ثم نسقيه بالمزيج
- نخفق مكونات الكريمة معاً ونضعها على الكيك .. نوزعها بالتساوي ونسوي الوجه
- نحضر الكراميل بالمرحلة الاخيرة.. نضع السكر على النار حتى يتكرمل ثم نضيف الزبدة ثم الكريمة ونحرك
- عندما يجهز الكراميل، نصبه على سطح الكريمة فوق كيكة التريليتشا
- نزين الكيكة حسب الرغبة
- ندخل كيكة التريليتشا الى البراد لوقت كافي حتى تبرد تماماً قبل التقديم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كعك اليانسون المحشو بالتمر
