حلويات
الطاهيندى حدرج
عيش السرايا بالتوست
عيش السرايا بالتوست وصفة شهية وعمليةويمكن تحضيرها بمكونات قليلة موجودة بكل بيت. جربوا هذه الوصفة لحلوى عيش السرايا بالتوست وستحبونها بالتأكيد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 أكواب من الماء
- 2 كوبان من الحليب البودرة
- ملعقة كبيرة سكر
- 5 ملاعق نشاء
- 12توست محمّص
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- 3/4 الكوب من الحليب المكثف المحلّى
- كوبان من القطر الساخن
- 200 غرام فستق حلبي
- رشة جوز الهند عند الحاجة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولاً بتحضير القطر. نضع كوبان سكر مع كوب ونصف ماء في طنجرة على النار.
- نغلي السكر والماء لمدة 10 دقائق ثم نضيف ملعقة عصير ليمون حامض وملعقة ماء الزهر.. نضع القطر جانباً.المؤقتات: 10 دقيقة
- في قدر على نار متوسطة نضع الماء و الحليب المكثف المُحلى والحليب البودرة و النشا والسكر و المستكة ونحرك المكونات حتى يصبح المزيج متجانساً.
- عندما يتماسك المزيج نرفع القدر عن النار.
- في هذه الأثناء ، نوزع التوست في صينية زجاجية او اي صينية مربعة او دائرية حسب المتوفر وحسب الرغبة.
- نسكب القطر الساخن فوق التوست ونترك قسم من القطر و نضعه في الثلاجة حتى يبرد ، نضيف مزيج الحليب المتماسك فوق التوست بطريقة لا تسمح لحبات التوست بالتحرك.
- نرش الفستق الحلبي المطحون نصف طحنة كما نرش القليل من جوز الهند و نضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد قليلاً.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيضتحلية
