حلويات
الطاهيأم طه الحموي
دجاج تايلاندي بزبدة الفول السوداني
دجاج تايلاندي بزبدة الفول السوداني بوصفة جديدة على المطبخ العربي! حلو التغيير وتجربة وصفات جديدة لتقديمها على المائدة وإسعاد العائلة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- لنقع الدجاج
- 600 غرام دجاج خالي من العظم ومقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة معجون الكاري الأحمر
- 4 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- صلصة الزبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة معجون الكاري الأحمر
- ربع كوب +ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
- 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ربع كوب ماء
- 400 غرام حليب جوز الهند
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء نضع الدجاج والكاري والكركم والسكر ومعجون الكاري وحليب جوز الهند والملح مع بعض ونخلطهم جيدا
- نضع خليط الدجاج المتبل في البراد لحوالي ساعتين من الوقت
- في هذه الأثناء نحضّر صلصة الفول السوداني
- في طنجرة على النار نضع معجون الكاري وزبدة الفول السوداني والسكر وصلصة الصويا والملح والخل وحليب جوز الهند
- نخلط مكونات الصلصة ونحركهم الى ان يتجانسوا ونتركهم يغلوا حوالي 10 دقائق على حرارة متوسطةالمؤقتات: 10 دقيقة
- في هذه الأثناء نشك قطع الدجاج في الأسياخ ونشويهم بالفرن من الجانبين حوالي 7 دقائق او الى ان تنضج قطع الدجاجالمؤقتات: 7 دقيقة
- نقدم الدجاج التايلاندي الى جانب الأرز الأبيض المطبوخ وقطع الخيار او السلطة ونزينهم ببعض حبات الفول السوداني المجروشة
- طريقة عمل الفلافل المنزلية
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الفلافل المنزلية
- تارت المعمول
- كوكيز الشوكولا السهلة
