فطور وبرنش
طريقة تحضير كعك العصرونية السهلة
وصفة رائعة وبمكونات موجودة بكل بيت لتحضير كعكة العصرونية التي تُعرف أيضا في لبنان بكعك أبو عرب. كعك العصرونية من وصفاتنا المفضلة وهذه الوصفة ستجعل تحضيره في البيت بغاية السهولة
الوقت الكلي65 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كيلو طحين
- كوب حليب دافئ
- كوب ماء دافىء
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
- نضع الخميرة والسكر والملح في وعاء عميق ونحركهم ونتركهم لمدة 10 دقائق ....المؤقتات: 10 دقيقة
- بعد ذلك نضيف الطحين ونعجنهم جيدا ونغطيهم بالنايلون وقماشة نظيفة ...
- نترك العجينة ترتاح من ساعتين الى 3 ساعات. عندما تختمر العجينة نرقها باليد أو بالشوبك على شكل دوائر متوسطة الحجم.المؤقتات: 3 دقيقة
- ونقطح دائرة صغيرة في الكعكة ضمن الدائرة الكبيرة. (كما يبدو في الصور المرافقة) ونضع القليل من الزيت على الكعكة ونتركها تتخمر مرة أخرى حوالي ساعة قبل ن نضع القليل من السمسم على وجه الكعكة ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً..
- نخبز الكعكة حتى تتحمر وتنتفخ لمدة 12 دقيقة تقريباً...المؤقتات: 12 دقيقة
- يمكننا تحضير هذه الكعكة لتقديمها مع الكنافة او الزعتر او الجبنة
