حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة المشبك المقرمش
طريقة المشبك المقرمش بوصفة منزلية واضحة مجربة وناجحة .. اليكم تفاصيل عمل هذه الحلويات العربية التي يحبها الكثيرون. سهلة جدا
طريقة المشبك المقرمش .. سهلة جدا طريقة عمل هذه الحلا العربية الدسمة واللذيذة.. اليكم الخطوات
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة نشا2 ملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- ماء دافئ للعجن (حوالي نصف كوب)
- القطر او الشيرة
- 2 كوب سكر
- كوب ونصف ماء
- عصير نصف ليمونة حامضة
- القطر
- للمزيد من حلويات فاطمة الشهية اليكم كيكة الأناناس
- لعمل الهريسة النبكية اضغطوا على الرابط
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الطحين والنشا والخميرة والفانيلا والبايكينغ باودر مع بعض
- نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة كاللبن الرايب
- نتركها 5 دقائق فقط لتتخمرالمؤقتات: 5 دقيقة
- نصب العجينة او مزيج المشبك في كيس الحلواني
- نبدأ بتشكيل المشبك مباشرة فوق الزيت الساخن على شكل اقراص
- بعدما تأخذ الأقراص اللون الذهبي نقلبها على الجانب الآخر
- نرفعها من الزيت ونصفيها قليلا ثم نغمسها بالقطر البارد عدة ثواني قبل رفعها وتصفيتها
- نخلط المكونات ونضعها بقدر على النار
- نتركها تغلي 7 دقائق تقريبا ثم نرفعها عن النارالمؤقتات: 7 دقيقة
- نترك القطر يبرد
وسوم الوصفة
حلوياتخليجينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيكة الأناناس
- الهريسة النبكية
