حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل الوافل
طريقة عمل الوافل بالبيت بوصفةولا اطيب وولا اسهل! الوافل من اكثر الحلا المحببة للاولاد لذلك فإن تعلّم الطريقة مكسب ولا بدّ منه لارضائهم! يمكن تقديم الوافل بالعديد من الطرق وبنكهات مختلفة اطلعوا عليها داخل الوصفة
طريقة عمل الوافل بالبيت بوصفةولا اطيب وولا اسهل! الوافل من اكثر الحلا المحببة للاولاد لذلك فإن تعلّم الطريقة مكسب ولا بدّ منه لارضائهم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 بيض
- كوب ونصف من الطحين
- كوب ونصف من الحليب السائل
- ملعقتان كبار زبدة بحرارة الغرفة
- ملعقتان كبار من الباكينج باودر
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقوم أولاً بخفق البيض جيداً في الخلّاط الكهربائي ثم نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع متابعة الخفق
- نضيف السكر ونواصل الخفق حتى يذوب ثم الزبدة ونتابع الخفق ايضا
- عندما تمتزج المكوّنات مع بعضها جيدا ... نبدأ بإضافة الطحين والبايكنج باودر وبيكربونات الصودا بالتدريج ونتابع الخفق
- نقوم بتسخين ماكينة الوافل وندهنها بالقليل من الزبدة وذلك كي نضمن أن لا يلتصق مزيج الوافل بالماكينة
- نبدأ بسكب مزيج عجينة الوافل على الماكينة، ونتركه لينضج.. ستحتاج العجينة حوالي 3 دقائق لتجف وتنضجالمؤقتات: 3 دقيقة
- نخرج الوافل من الماكينة برفق حتى لا تتكسر .. ونكمل بذات الطريقة حتى انتهاء كمية المزيج السائل
- نقدم الوافل مباشرة مع العسل على الوجه او صلصة الشوكولاتة أو صلصة الفراولة الفريز.. او حتى الفواكه المعلّبة أو الطازجة او البوظة او ..المربى.. ويمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة او القشطة مع المكسرات النيئة .. ويمكن الاكتفاء برش القليل من السكر البودرة على الوجه
- ملاحظة: يمكن إضافة الكاكاو على عجينة الوافل، وذلك ليصبح وافل بالشوكولاتة، ونقدمه مع صلصة الشوكولاتة لتعزيز نكهة الكاكاو أو مع صلصة الفريز الفراولة
- Fafi nohmn tahini
- للمزيد من الحلا التي يحبها الاولاد كثيرا .. اليكم طريقة عمل كريب الشوكولا
- يمكنكم تحضير صلصة الشوكولا بالبيت بدل شرائها جاهزة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كريب الشوكولا
- صلصة الشوكولا
