أرز وحبوب
الطاهيLoubna Fawaz
رز التطبيقة باللحمة المفرومة
رز التطبيقة باللحمة المفرومة من اطيب الاكلات المرغوبة عند الكبار والصغار خاصة مع اللبن الزبادي! يمكن توزيع دجاج او لحم على الوجه حسب رغبتكم!
رز التطبيقة باللحمة من الوصفات التي لا يعلى عليها بالمناسبات وعند لمّة العيلة لما فيها من بركة! وصفة مميزة لذيذة جدا خاصة مع صلصة الدقوس او اللبن الزبادي
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب رز بسمتي
- بصلة مفرومة ناعم
- 200 غرام لحمة مفرومة
- 3 ملاعق صغار سبع بهارات
- رشة ملح
- مكعب مرق الدجاج
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع الرز بماء مغلي لمدة ساعة
- في طنجرة على النار ... نضع القليل من الزيت النباتي ليحمى ونقلب البصل الناعم بالزيت حتى يذبل
- نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى تنضج
- نصفي الرز ونضيفه فوق القليّة ونقلب
- نغلي الماء (بمعدل كوبين من الماء لكل كوب من الرز) الذي نريد ان نضيفه لطبخ الرز في قدر لوحده .. نغليه مع البهارات والملح ومكعب المرق حتى يذوب المكعب
- نغمر الرز الموجود بالطنجرة الأولى بهذا الماء المنكّه والملي مع البهار والمكعب ... على ان يغمر الماء الرز فقط
- نترك الكل يغلوا سويا ثم نخفف النار مباشرة بعد الغليان ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج التطبيقة
- نسكب رز التطبيقة بصحن التقديم ونوزع الدجاج المشوي او المسلوق او اللحم القطع المسلوقة على الوجه ونزين بالمكسرات المقلية
- Fafi nohmn tahini
- ايضا من وصفات الرز الشهية عن الموقع اليكم
- صيادية السمك الفيليه
- اليكم ايضا طريقة سهلة لعمل الرز الاصفر
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صيادية السمك الفيليه
- الرز الاصفر
