حلويات
الطاهيخلود عبد الناصر
الدوناتس المحشي بالفراولة
الدوناتس من الحلويات التي يطلبها الصغار باستمرار. ككل وصفات شو طابخين اليوم نحن ننصح بتحضير هذه الحلوى في المنزل بدل شراءها جاهزة. جربوا هذه الوصفة السهلة ونؤكد لكم أنكم ستكررون التجربة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 أكواب طحين (دقيق)
- ثلاث أرباع علبة الزبدة 500 غرام
- 3 بيض
- نصف كوب سكر
- رشه ملح
- ملعقة فانيلا
- 3 ملاعق حليب بودرة
- ملعقة ونصف خميرة فورية
- ماء فاتر للعجين
- اضغطوا على الرابط للحصول على طريقة الدوناتس بحشوة مختلفة: طريقة تحضير دوناتس الجبنة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولاً بخلط المكونات الجافة. نضع الطحين ومن ثم الحليب البودرة والسكر والملح ونخلطهم جيداً.
- نضيف البيض والفانيلا ومن ثم الزبدة التي تكون بحرارة الغرفة.
- نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة مالسة ولينة لكن لا تلتصق باليد.
- نترك العجينة لتختمر لنحو نصف ساعة. بعد مرور الوقت المطلوب نمد العجينة أو نرقها بحيث لا تكون سميكة ولا رقيقة ونقطعها على شكل دوائر، او بقالب قطع الدوناتس في حال توفره.
- نترك الدوائر لترتاح مجدداً لنحو 10 دقائق.المؤقتات: 10 دقيقة
- بعدها نقلي الدوناتس بالزيت متوسط الحرارة يعني ليس بالحار جداً ولا البارد جداً.
- نرفع الدوناتس عن النار، نتركها لتبرد جيداً ثم نفتح فتحة صغيرة في منتصف كل حبة ونحشيها بمربى الفريز أو الفراولة. ممكن أيضاً أن نرش عليها السكر البودرة للزينة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير دوناتس الجبنة
