حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
الكيك بالطنجرة على الغاز
قد لا يتوفر لدينا الفرن الصالح أو الجيد لتحضير كيك ناجح... هذه الوصفة تضمن لكم نجاح الكيك على الفرن أو الغاز من الأعلى وبالطنجرة أيضاً. فكرة عملية ومفيدة في كثير من الأحيان
سماهر يوسف
#صحتين_وهنا #وصفات #,صفة #الكيك_في_الطنجرة #شو_طابخين_اليوم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 بيضات
- 3 أكواب طحين
- 2 كوب سكر
- ملعقة وسط فانيليا
- 3 ملاعق وسط بايكينغ باودر
- ثلاث أرباع الكوب عصير برتقال
- ثلاث أرباع الكوب زيت نباتي
- ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع كل المكونات مع بعض باستثناء الطحين ونخفقها جيداً.
- عندما يذوب السكر تماماً نضيف الطحين تدريجيا.
- ندهن طنجرة بالقليل من الزبدة أو السمنة ونرش عليها في القعر وعلى الجوانب طحين...
- نضع الخليط بقلب الطنجرة ونغطي الطنجرة بورق الألومينيوم أو القصدير... نضع غطاء الطنجرة فوق ورق القصدير ونشعل الغاز (الفرن) على نار هادئة جداً. ونضع ورقة ألومينيوم أخرى تحت الطنجرة على الغاز ...
- نترك الطنجرة لنحو ساعة ونصف
- ( ممكن استخدام أي وصفة للكاتو أو الكيك وتطبيقها بنفس الطريقة)
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
