شوربات ويخنات
يخنة السبانخ باللحمة المفرومة
يخنة السبانخ باللحم المفروم.. وصفة جدا شهية ولذيذة وسهلة. المهم تنظيف السبانخ جيدا والباقي ولا اسهل!! تقدم مع الرز بالشعيرية وعصرة حامض
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
يخنة السبانخ .. من اشهى اليخاني فضلا عن كونها مغذية جدا .. عودوا أولادكم عليها
المكونات
- كيلو سبانخ مفروم خشن (او قطع حسب الرغبة)
- 300 غرام لحمة مفرومة
- نصف كوب كزبرة خضرا مفرومة
- ثوم مفروم مقدار ملعقتين كبار
- ملح
- كزبرة يابسة ملعقة صغيرة
- فلفل حار مهروس او مدقوق او مفروم مقدار ملعقة صغيرة
- ربع كوب عصير ليمون حامض
- كوب او كوبين ماء مغلي
- ايضا من داليدا اليكم تتبيلة الخروف او الفخذ المحشي
طريقة التحضير
- نقلب اللحم المفروم بالطنجرة حتى ينضج
- نضيف الثوم والكزبرة والفلفل الحار والملح فوق اللحمة ونقلبهم جيداً حتى تذبل الخضار
- نضيف السبانخ المفروم والمغسول والمصفى... ونقلبه
- عندما يبدأ السبانخ بالنضوج وينزل منه ماؤه ونحصل على مرق من ماء السبانخ .. عندها نضيف كوب ماء مغلي او كوبين حسب الحاجة
- نترك السبانخ ينضج.. لن يحتاج الى الكثير من الوقت بعد اضافة الماء.. من 10 الى 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
- اخيرا نضيف عصير الحامض ونقلب ونطفئ النار
- نقدم يخنة السبانخ مع الرز المفلفل
- ايضا من داليدا اليكم تتبيلة الخروف او الفخذ المحشي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تتبيلة الخروف او الفخذ المحشي
- محاشي الكوسى والملفوف
