حلويات
الطاهيرسمية المجذوب
تارت الفاكهة المميز
تارت الفاكهة بوصفة منزلية متقنة ولذيذة كالجاهز واكثر.. هذه الوصفة مفصلة وناجحة .. نأمل ان تنال اعجابكم..زينوا بفاكهتكم المفضلة وتلذذوا بأطيب تارت
تارت الفاكهة المميز.. بوصفة ناجحة اكيد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 اكواب طحين
- كوب زبدة باردة مقطعة الى مكعبات صغيرة
- صفار بيضتين
- ملعقة سكر ناعم
- رشة ملح
- 6 ملاعق ماء مثلجة
- الكريمة
- نصف علبة نستلة حليب مكثف
- 2 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة بودرة الكسترد(ممكن استبدالها بملعقة نشا)
- صفار بيضة
- رشة فانيلا بودرة او ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- برش الليمون- اختياري
- فواكه مشكلة لتزيين التارت
- للمزيد من حلا التارت اليكم ت ارت الآيس كريم بغزل البنات
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ بوضع مكعبات الزبدة الباردة في وعاء ونضيف صفار البيض ونخلط بأطراف الأصابع
- نضيف الطحين والسكر والملح بالتدريج ونستمر بالخلط بأطراف الأصابع ولا نعجن ... نخلط حتى يتجانس الخليط
- اذا حصلنا على عجينة متماسكة نستغني عن اضافة الماء وان لم تكن متماسكة نضيف ملعقة ماء ونخلط ونضيف ملعقة اخرى اذا لزم الأمر وهكذا حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نغلف العجينة ونضغها بالبراد مدة نصف ساعة
- نحضر الكريمة... نضع جميع المكونات في وعاء ونحرك جيداً
- نضعهم على النار مع الإستمرار بالتحريك حتى يثقل المزيج
- نضعه جانباً ونغطي الوجه بالنايلون حتى لا يجف سطحه
- نخرج عجينة التارت ونرقها بالشوبك حتى نحصل على رغيف رقيق
- ننقل العجينة الى صينية التارت ونشكل باقي العجين اذا بقي لدينا على شكل تارت صغير
- نغرز ارض التارت بالشوكة حتى لا ترتفع اثناء الشوي او نضع ورقة زبدة على العجينة بالقالب ونضع بعض الحبوب عليها
- ندخل التارت الى الرف الأوسط بالفرن على حرارة 180 درجة مدة 25 دقيقة او حتى نحصل على لون ذهبيالمؤقتات: 25 دقيقة
- نخرج العجينة ونتركها تبرد ثم نضيف الكريمة فوق التارت ونزين بالفاكهة
- نضع تارت الفاكهة بالبراد لنقدمه بارداً
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ارت الآيس كريم بغزل البنات
