فطور وبرنش
الطاهيأليسار رجب
العجة الاسبانية الاومليت
العجة الاسبانية.. غنية جداً بالخضار.. وسهلة التحضير. العجة على انواعها مناسبة جداً للفطور ويجب أن تؤكل فور تحضيرها. اليكم هذه الوصفة اللذيذة
العجة الاسبانية الاومليت.. وصفة مميزة للعجة مختلفة عن العجة التقليدية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بصل مفروم
- فلفل حلو مقطع مكعبات
- فطر مقطع
- جزر مقطع - اختياري
- بندورة مفرومة ناعمة
- زيت +زبدة
- ذرة
- ملح
- اوريغانو او زعتر مجفف
- ثوم مدقوق
- بيض
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشة زنجبيل
- للمزيد من الوصفات اللذيذة عالفطور اليكم طريقة عمل الخبز بالحليب
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي الخضار المقطعة بالقليل من الزيت مع الزبدة
- عندما يذبلوا ..نضيف ذرة ونقلب
- نضيف رشة ملح ورشة اوريغانو وثوم ونحرك حتى تنضج الخضار
- في وعاء نخفق البيض حسب عدد الاشخاص ونضيف معهم بايكينغ باودر و رشة زنجبيل بودرة و رشة ملح ونخفق
- نضع مزيج البيض فوق الخضار في صينية غير لاصقة
- ندخل الصينية الى الفرن ليستوي البيض
- عندما يجف البيض نشغل النار من فوق لتتحمر العجة الاسبانية قليلاً
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الخبز بالحليب
