حلويات
الطاهيرسمية المجذوب
طريقة عمل حلا سونهو البرازيلي - بالصور
سونهو.. وصفة حلو برازيلية .. وهي عبارة عن عجينة مقلية محشية بالكريمة المطبوخة الباردة.. تزين بالسكر الناعم حسب الرغبة .. وصفة لذيذة جداً ننصحكم بها
سونهو .. وصفة عجينة محشية بالكريمة ومن البرازيل.. لذيذة وجديدة من نوعها .. ننصحكم بتجريبها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 اكواب طحين
- 3ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- صفار بيضة
- 50 غرام زبدة
- كوب حليب سائل
- الكريمة
- نصف علبة نستلة الحليب المكثف المحلى او اكثر حسب الرغبة
- 2 كوب حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة فانيلا
- للمزيد من الوصفات الرائعة ومن المطبخ الجنوب اميركي ايضاً اليكم الرابط: طريقة عمل عجين التشيروز
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الطحين والسكر والخميرة والملح ثم نزيد باقي المكونات ونعجن بالحليب الفاتر
- عندما تصبح العجينة طرية نتركها تختمر نصف ساعة اذا الجو دافئ او اكثر حسب الحاجة
- نجهز الكريمة بهذا الوقت...نذيب النشا مع الحليب ونضيف النستلة وصفار البيض والفانيلا ونحرك جيداً ثم نصفيهم
- نضعهم في قدر على النار مع التحريك المستمر ليشتد قوامهم
- نغطي الوجه بالنايلون ونترك الكريمة حتى تبرد تماماً
- نمدّ العجينة ونبقيها سميكة ثم نقطعها الى دوائر.. ونغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة اخرى او اكثر حسب الجو
- بعد مرور الوقت.. نقليها بزيت غزير شرط ان لا يكون حامي كثيراً حتى تنضج من الداخل
- عندما تبرد وتكون الكريمة باردة ايضاً... نحشيها ونقدمها
- يمكن وضع حلا سونهو بالبراد الثلاجة فتصبح الكريمة الذ
- يزين سونهو بالسكر الناعم حسب الرغبة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل عجين التشيروز
