حلويات
الطاهيإسراء سالم السماك
طريقة عمل حليب بالسميد
حليب بالسميد او السميدية.. حلا سهلة ولذيذة جداً.. اضيفوا السمن مع الكعك على وجهها وستحدث فرقاً نوعياً بالطعم.. يمكن اضافة الجبنة اليها فتصبح كنافة كذابة
حليب بالسميد او سميدية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 اكواب حليب سائل
- كوب سميد ناعم
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة زبدة
- كعك او بقسمات مطحون
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- للتقديم: قطر او شيرة
- للمزيد من الوصفات الحلوة بالحليب اليكم الرابط: رز بحليب
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الحليب والسميد في الطنجرة على نار متوسطة ونحرك.. نواصل الحرك حتى يشتدّ المزيج
- عندما يصبح ثقيل القوام، نضيف ماء الزهر والفانيليا والزبدة ونحرك حتى تذوب الزبدة ثم نرفع الطنجرة عن النار
- نسكب مزيج حليب بالسميد في صينية
- نفرك الكعك بالسمنة في وعاء .. نفركهم باليد حتى يتشرب الكعك السمن جيداً.. ثم نوزعهم على وجه الصينية
- ندخل الصينية الى الفرن ونشعل من الاعلى فقط حتى يصبح وجهها ذهبياً
- نترك صينية حليب بالسميد تبرد بحرارة الغرفة قبل تقديمها مع القطر
- ويمكن وضعها بالبراد الثلاجة لتبرد ايضاً
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بحليب
