حلويات
الطاهيندى حدرج
حلا أقماع السميدة بالتمر
وصفة رائعة لطريقة تحضير بسكويت أو أقماع الكعك بالسميدة والتمر. وصفة منزلية مجربة ومضمونة بمكونات سهلة وننصحكم بتجربتها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب طحين
- كوب سميدة
- نصف كوب زيت نباتي
- ثلث كوب ماء
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- رشة فانيلا
- تمر منزوع النوى
- رشة قرفة ناعمة
- رشة هال مطحون
- رشة شومر
- رشة يانسون
- الشومر واليانسون حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الطحين مع السميدة والبايكنغ باورد والفانيليا والملح ثم الماء والزيت ، أي جميع المقادير ماعدا التمر ..
- نعجن المكونات ومن ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق... نقطع العجينة الى طابات صغيرة وكذلك التمر.المؤقتات: 10 دقيقة
- ثم نفرد كل طابة من طابات العجينة ونضع فيها طابة صغيرة من طابات التمر...
- ثم نلف الطابات على شكل السويسرول مع إغلاق جوانب العجينة ..
- بعد الإنتهاء من اللف نقلي رولات العجين المحشي بالتمر بالزيت ثم نضع عليها سكر حبيبات فيما لا تزال ساخنة حتى يلتصق عليها..
- نقطعها بالسكين إلى نصفين ونرتبها في صينية التقديم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
