حلويات
الطاهيليال فواز
طريقة عمل بسكويت مملح
بسكويت مملح في وصفة منزلية مجربة ومضمونة. يمكنكم إضافة النكهة التي ترغبون بها لأقراص العجينة من جبنة أو زعتر أو كمون لتحصلوا على الطعم المطلوب
بسكويت مملح بوصفة منزلية كتير طيبة وسهلة!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 500 غرام طحين منخول
- 4 ملاعق كبيرة جبنة كريمية
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة صلصة حرة اختياري
- ملعقة كبيرة خردل
- 125 غرام زبدة طرية
- نعجن المزيج حتى يصبح لدينا عجينة ملساء غير لاصقة
- نقسم عجينة البسكويت المملح الى عدة اقسام ونضيف الى كل قسم النكهة التي نرغب بها،زعتر، كمون، جبنة تشيدر، أو حر شطة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المكونات ثم نعجن جميع المكونات بالماء الفاتر حسب حاجة العجينة
- نعجن المزيج حتى يصبح لدينا عجينة ملساء غير لاصقة
- نقسم عجينة البسكويت المملح الى عدة اقسام ونضيف الى كل قسم النكهة التي نرغب بها،زعتر، كمون، جبنة تشيدر، أو حر شطة حسب الرغبة.
- نرق عجينة البسكويت او الكعك المملح ونمدها بسماكة متوسطة ونقطعها بالاشكال التي نريد
- ندهن وجه البسكويت ببياض البيض ونرش الوجه بالسمسم او حبة البركة
- ندخل البسكويت المملح الى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
