معجنات ومخبوزات
عجينة السمبوسة
عجينة السمبوسة الشهية والسهلة في وصفة مفصلة من الألف الى الياء. جربوا هذه الوصفة للسمبوسة الناجحة على الأصول و يمكنكم اختيار أي نوع حشوة حسب الرغبة.
الوقت الكلي65 دقيقة
التحضير45 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
عجينة السمبوسة الشهية والسهلة.. وصفة رائعة ومضمونة النجاح! جربوها
المكونات
- 3 أكواب طحين
- 2 ملعقة نشا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- بيضة
- ملعقة حليب بودرة
- ملعقة زبدة كبيرة
- ملعقة سكر كبيرة
- رشة صغيرة بيكربونات الصودا
- ماء فاتر لا بارد ولا ساخن
- حشوة السمبوسة:
- جبنة فيتا
- جبنة حلوم
- جبنة موتزاريلا
- جبنة دوبل كريم
- لتحضير وصفة البطاطا ودجز مع الكرسبي اليكم الرابط: البطاطا ودجز
- لعمل معمول مد بالقشطة وهي احدى اشهر وصفات رنا اليكم الرابط: المعمول المد بالقشطة
- للمزيد من الحلويات الشرقية الشهية اضغطوا على الرابط: حلاوة الجبنة السهلة
- اقراص المعمول بالتمر من الوصفات المطلوبة دائماً، اليكم رابطاً بطريقة عملها: اسهل طريقة لعمل معمول التمر
طريقة التحضير
- نفرك الطحين والزبدة مع بعض بشكل جيد
- نضيف باقي المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء
- .. نترك عجينة السمبوسة ترتاح لمدة ساعة او ساعتين.. كلما طال أمد إراحة العجينة حصلنا على نتيجة أفضل
- نخلط أنواع الجبنة المختلفة جيدا
- نضيف رشة نعنع ورشة بهار اسود فوق الجبنة ومن المهم عدم وضع الملح لخلطة او حشوة السمبوسة لأن الأجبان مالحة
- عند جهوز العجينة واراحتها لوقت كاف، نرقها على شكل دوائر ونضع القليل من الحشوة حسب الرغبة ممكن ان تكون حشوة جبنة كما مبين اعلاه او اي نوع حشوة حسب الرغبة.
- نغلق السمبوسة على شكل هلا ويمكن شوي السمبوسة او قليها حسب الرغبة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- البطاطا ودجز
- المعمول المد بالقشطة
- حلاوة الجبنة السهلة
- اسهل طريقة لعمل معمول التمر
