أرز وحبوب
رز على دجاج
رز على دجاج.. من الوصفات التي لا بد وان تعرفها كل ست بيت ولا بد من عملها عالأقل مرة بالشهر.وصفة عملية يحبها الصغار وخاصة مع الشوربة او الزبادي
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمي
مقدمة الوصفة
رز على دجاج.. من الوصفات العملية التي تعرفها كل ست بيت.. ولكن تبقى فوارق بسيطة بطريقة إعدادها من ست لأخرى
المكونات
- دجاج مشوي بالفرن محضر سابقاً
- هذه هي طريقة دجاج مشوي بالفرن من تريز
- 2 كوب رز اميركي
- لحمة مفرومة ناعمة نصف كيلو
- بصلة
- نصف ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
- مرقة الدجاج او ماء عادي
- مكسرات للزينة
طريقة التحضير
- ... نغسل الرز جيداً للتخلص من النشاء.. ثم نصفيه
- نفرم البصلة فرماً ناعماً... ونضعها في طنجرة على النار مع القليل من الزيت ونقلب لتذبل قليلاً
- نضيف اللحمة المفرومة مع البهارات والملح ونقلب جيدا لتنضج اللحمة
- نضيف الرز المغسول والمصفى فوق اللحمة ونقلب قليلاً
- نضيف مرقة الدجاج او الماء بمعدل كوبين من المرق او الماء لكل كوب من الرز
- عندما يبدأ المرق بالغليان .. نخفف النار اقل من وسط بقليل ونغطي الطنجرة
- نتركها حوالي 15 دقيقة على النار لينضج الرز او حسب نوعيتهالمؤقتات: 15 دقيقة
- نسكب الرز بعدما يجهز ونوزع قطع الدجاج والمكسرات المقلية عليه
- الدجاج اليوناني مع صلصة اللبن من وصفات تريز الرائعة جربوها
ملاحظات وأفكار للتقديم
- دجاج مشوي بالفرن
- خبز الفوكاشيا الايطالي
- الدجاج اليوناني مع صلصة اللبن
