أرز وحبوب
الطاهيOla Faour
رز بالبازيلا واللحم
رز بالبازيلا واللحم .. وصفة سهلة جداً ولذيذة الى جانب الكثير من الاطباق او لوحدها مع اللبن الزبادي والسلطة.. مناسبة لكل افراد العائلة
رز بالبازيلا واللحم .. وصفة غاية في السهولة.. غنية ومناسبة لكل العائلة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب رز بسمتي
- كيلو بازيلا
- بصلة يابسة
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- مكسرات مقلية للزينة
- للمزيد من اطباق الارز السهلة اليكم الرز بالخضار
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نزيل حبوب البازيلا من العروق.. ونغسلها ونصفيها
- في طنجرة على النار .. نقلي البصلة المفرومة لتذبل..
- نضع اللحم المفروم ونقليه حتى يجف ويتغير لونه..
- نضيف الملح والفلفل والقرفةونقلب ثم حبوب البازيلاالمغسولة والمصفاة
- نقلب حتى تنضج البازيلا
- عندما تنضج الحشوة.. نرفع قسم منها فقط ونضعه جانباً حتى نستخدمه للزينة لاحقاً
- نضيف الارز البسمتي المغسول والمصفى فوق الحشوة ونقلب
- نغمرهم بالماء وعند الغليان نخفف النار ونترك رز بالبازيلا واللحم على نار هادئة حتى ينضج
- نسكب الارز في صحن التقديم ونوزع صحن الحشوة الذي تركناه جانباً والمكسرات المقلية حسب الرغبة على الوجه
- للمزيد من اطباق الارز السهلة اليكم الرز بالخضار
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير الفاهيتا
- الرز بالخضار
